食用菌栽培溫濕度控制設(shè)計(jì)
名稱 |
冷負(fù)荷指標(biāo) (w/㎡) |
名稱 |
冷負(fù)荷指標(biāo) (w/㎡) |
培養(yǎng)室 |
165 |
生育室 |
150 |
菌種接種室 |
150 |
菌種室 |
220 |
緩沖室 |
180 |
放冷室 |
400 |
在催蕾階段,室溫較高,空氣冷卻器除濕量較大,容易出現(xiàn)室內(nèi)空氣濕度偏低的現(xiàn)象,此時(shí),應(yīng)開啟加濕器進(jìn)行等焓加濕。在子實(shí)體階段,濕度較高,有時(shí)達(dá)到飽和,雖然能滿足子實(shí)體生產(chǎn)發(fā)育的需要,但也易誘發(fā)雜菌的孽生,同時(shí)也會(huì)使子實(shí)體色澤變深,從而失去商品價(jià)值。因此加濕器應(yīng)具備均勻加濕、自動(dòng)控制濕度功能,又可防止因濕度大,在菇表面產(chǎn)生水滴而引起爛菇。加濕器宜選用超聲波加濕器。超聲波加濕器是采用超聲波高頻振蕩的原理,將水霧化為1~5微米的超微粒子,通過(guò)風(fēng)動(dòng)裝置,將水霧擴(kuò)散到空氣中,從而達(dá)到均勻加濕空氣的目的。其特點(diǎn)是,加濕強(qiáng)度大,加濕均勻,加濕效率高;節(jié)能、省電;超長(zhǎng)使用壽命;濕度自動(dòng)平衡,無(wú)水自動(dòng)保護(hù)。但缺點(diǎn)是水質(zhì)的懸浮物有一定的要求。建議在加濕器總給水管上安裝水質(zhì)凈化器。
6 菇房保溫
因?yàn)楣椒績(jī)?nèi)溫度較低,為避免冷負(fù)荷和庫(kù)溫波動(dòng)過(guò)大,菇房的圍護(hù)結(jié)構(gòu),除滿足墻體的強(qiáng)度和穩(wěn)定外,圍護(hù)結(jié)構(gòu)必須保證保溫層及隔汽層的連續(xù)性,以滿足建筑熱工的要求,防止"冷橋"出現(xiàn)。本工程結(jié)構(gòu)采用單層墻體內(nèi)貼100mm聚氨脂發(fā)泡材料進(jìn)行保溫。
為防止二層樓層結(jié)露,影響其正常使用,在二層樓板上下兩面均采用聚氨脂發(fā)泡雙層保溫,防凝露保冷厚度應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格計(jì)算。每個(gè)庫(kù)房的門采用氣密性良好保溫門。
四 運(yùn)行情況
工程從1998年竣工投產(chǎn)以來(lái),菇房?jī)?nèi)溫濕度精度及新風(fēng)量實(shí)測(cè)值均達(dá)到設(shè)計(jì)參數(shù),具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)金針菇A的栽培環(huán)境。幾年來(lái),生產(chǎn)的袋裝金針菇因價(jià)廉質(zhì)優(yōu)遠(yuǎn)銷到港、澳、日本等國(guó)家和地區(qū),深受廣大消費(fèi)者的歡迎,產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求。與其它廠同等規(guī)模未采用能量裝置的金針菇栽培生產(chǎn)線對(duì)比,生產(chǎn)出同等質(zhì)量的金針菇,節(jié)能在15%以上??梢?jiàn),由新風(fēng)和排風(fēng)組成的熱回收裝置一是項(xiàng)重要的節(jié)能措施,也是低溫空調(diào)設(shè)計(jì)中應(yīng)加強(qiáng)的技術(shù)領(lǐng)域。
五 結(jié)論
1 低溫空調(diào)系統(tǒng)在必須引入新風(fēng)的場(chǎng)合,須設(shè)置能量回收裝置。由新風(fēng)和排風(fēng)組成的熱回收裝置,是廢氣利用、節(jié)約能源的有效措施。
2 圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫有利減少冷負(fù)荷,維持菇房溫度穩(wěn)定。保溫材料及厚度選擇參照果蔬冷藏庫(kù)。
3 低溫空調(diào)冷凝水應(yīng)處理得當(dāng),滿足室內(nèi)衛(wèi)生要求。
4 制冷系統(tǒng)中必須設(shè)置干燥器。
5 金針菇菇房?jī)?nèi)加濕器宜選用超聲波加濕器。
六 參考文獻(xiàn)
1 李良.金針菇工廠化栽培基本條件研究總結(jié). 食用菌.1992,14(5):31-32.
2 深圳氣象局主頁(yè).深圳氣候特征.網(wǎng)址 http://www.szmb.gov.cn.
3 肖立全,王世平.低溫空調(diào)設(shè)計(jì)方法探討.暖通空調(diào).1999,29(5):47-49.
4 陸亞俊主編.制冷技術(shù)及其應(yīng)用.北京:中國(guó)建設(shè)工業(yè)出版社,1994.
5 錢以明.高層建筑空調(diào)與節(jié)能.上海:同濟(jì)大學(xué)出版社,1990:527-550.
6 陸耀慶主編.實(shí)用供熱空調(diào)設(shè)計(jì)手冊(cè).北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,1993:991.